Receptet du måste testa!

SÖNDAG! Och sista dagen på veckan, även sista inlägget på temat BAKVERK! Som utlovat så delar jag nu med mig av ett recept som du MÅSTE testa! Har egentligen inget fancynamn på den men kallar den för chokladkaka med Philadelphiakräm😄. Och precis som det låter så är det en kladdkaka med chokladblandad Philadelphiakräm. Otroligt god😍Det var nån gång för länge sen som jag blev otroligt sugen på choklad och på någonting kladdigt, så uppfann denna otroligt oemotståndliga skapelse. Såhär gör du:

Ta fram alla ingredienser:

-mjöl

-smör

-ägg

-socker

-vaniljsocker

-kakao

-blockchoklad

-Philadelphiaost

Börja med att blanda i 2 st ägg och 3 dl socker. Rör sedan om. Jag brukar använda mig av en vanlig handvisp då jag hört att ju mindre man blandar desto mer kladdig blir kakan.

Rör sedan ner 2 dl mjöl, 1 dl kakao och 2 tsk vaniljsocker. Blanda!

Häll över allt i en valfri pajform och lägg in i ungen i 200 grader i ca 15 min. Jag använde mig av varmluftsugn och tog därför ut kakan efter 7 min. Låt kakan svalna och ställ sedan in den i kylen innan krämen bres ut. Medans du väntar på att kakan ska bli klar så kan du gå ut och njuta av hösten!

Börja blanda Philadelphiakrämen. Koka upp vatten och låt blockchokladen smältas över vattenbad, ca 200 gram. Häll ner philadelphiaosten i en skål.

När chokladen har smällt rör snabbt ner den i osten och blanda så får du en slät och fin yta. Om du vill ha mer krisp i krämen, låt chokladen stelna lite innan omrörning. Rör också ner ca 1 msk kakao och 1 tsk vaniljsocker för att få fin färg.

Bred ut krämen över kakan. Jag gillar när det inte är utspritt ”fint” utan lite mer slarvigt.

Servera gärna med glass eller grädde. Tips är att smälta hallonen och blanda i grädden så får du hallongrädde, härligt syrligt till en söt kaka. Jag körde på glass denna gång.

Redo för servering! Njut!

Ses nästa vecka!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: